반응형 sea bass1 유럽 마트 흰살생선 종류 fiskgratäng 을 만들어보려고 생선/해산물 코너에가서 흰살생선을 살펴봤다. 그런데 종류가 많고 영어로 된 이 생선들이 도대체 뭐가 뭔지 모르겠어서 다 검색해보고 블로그에 공유한다. 내가 주로 장을 보는 Sainsburys 제품들에 영감을 받은 포스트 내가 사려고 했던건 cod 대구 영국에서 피시앤칩스로 많이 먹어서 마트에 가면 미리 breaded 튀김옷을 입힌 채로도 많이 판다. Haddock 검색해보니 해덕이라 불리는 이 바다 생선은 대구와는 비슷하나 몸집이 좀 더 작다고 한다. sea bass 농어 sea bass가 농어였다니..! 이걸 이제야 알다니! 고급식재료로 알고 있었는데 유럽에선 되게 대중적인 느낌의 생선인 것 같다. 레시피 검색해보고 한 번 요리해먹어봐야겠다. sea bream 도미.. 2023. 8. 18. 이전 1 다음 반응형
